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マニュアルは想いには敵わない

店長になって20日が経ちました。

社員時代にはできなかったことが少しずつ増えてきていて毎日が充実しております。

一番最初にやってるのがアルバイトさん1人1人との面談。

どういうお店にしたいかを1人1人時間を取って説明しています。
想いを共有するという説明が正しいでしょうか。

いくらマニュアルで教えても、根本である【想い】がしっかり浸透していないとお店は良くはならないと思います。

『鹿児島で一番ありがとう!!が集まるお店』


これが僕の創りたいお店です。

お客様からの、ありがとうは勿論、働く仲間からのありがとうが集まるお店。

そんなお店が、僕が思い描く目的地です。

お店は船です。働いてくれる仲間は船員。

船員1人1人が役割を全うしなければ目的地には辿り着けません。

舵をしっかりとっていきます。
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コメント

 あかちん : 2013/11/23 (土) 18:14:30 修正

こんばんは。
よく言った。
船長は便所掃除も甲板磨きもすべてこなした上で
みんなを一斉に動かすんだよね。
オーケストラの指揮者みたいなものかな。
何をしたかでなく何気なく来店したお客さんがどう思うかだね。
お店も客も生き物だからいい状態保つの大変だよ。
店内ラブなんかもあるしね。デズニーなんか裏はドロドロだよ。
きれいきれいでいけるかな。
私は応援してます。

 あかちん : 2013/12/18 (水) 19:56:26 修正

更新をお願いいたします。

承認待ちコメント - : 2014/06/22 (日) 13:02:17 修正

このコメントは管理者の承認待ちです

承認待ちコメント - : 2014/09/09 (火) 13:54:11 修正

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お忙しい中、見ていただきありがとうございます。
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