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2日目

今日は2日目です。

昨日会っていなかった人に会ったので挨拶したり、オペレーションをしたりと、体力的にも精神的にもガツンと疲れる1日でした><

早く慣れないと><
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初対面

今日からいよいよ初勤務です★

アルバイトさんが全部で40名いるので名前覚えられるかなとか不安になりながら出勤してきた1人1人に挨拶をしていきます。

鹿児島の人は、ほんわかした人が多いので、喋りやすい人が多いので少し安心しました★☆

いきなり改善すると色々な人から反発があるので、まずはコミュニケーションをとりながら作業効率の改善から少しずつ行っていこうと思います☆

桜島と火山灰と洗濯物

桜島が見える場所を通るとついつい見ちゃいます。

時間帯によって噴火活動をしてるので、生き物のようです。


写真

この写真は自分で撮った写真です。

この煙が灰となって平地におりてきます。

洗濯物も干せません。

どうしようかと悩んでいたら、南日本新聞から風向きのメールがくるサービスがあったので登録しました。
桜島ともうまく付き合っていかなきゃいけませんね☆

明日からいよいよ勤務なので今日挨拶に行ってきました。
中々やりがいがあるお店になりそうです。

体脂肪計タニタの社員食堂 500Kcalのまんぷく定食 実際に作ってみた

引越し3日目。

キッチン付近も片付いたので、食料を買いにスーパーへ★
大好きな本屋に立ち寄ると前々から気になってた本がある。

体脂肪計タニタの社員食堂 500Kcalのまんぷく定食
写真

買っちゃいました。

本1ページで定食になってるので、丸々作ろうと材料を買います。

普段は買わない、こんにゃくやら、豆腐なども買います。

意外と高くついちゃいます><

実際作ったメニューはこれ

写真

味はかなり薄味ですが、その分、食材のうまみを堪能できます★
健康になれそうな感じですね★

その日、外食に行きましたが、外食の味付けの濃さは異様だと気付いてしましました><

火山灰

引越しして2日目。

段ボールがまだ片付かず落ち着かない環境です。

にしても火山灰をなめてました><

愛車がとんでもないことに・・・

写真は自分の愛車ではありませんが・・・

写真

お別れ会

お別れ会をみんなしていただきました><

詳細は又後日><

今日鹿児島に引越してきてバタバタしております><

ラスト

いよいよ最後の勤務日がやってきました。

みんなに挨拶をすると泣いてくれるアルバイトさんもいて感動しました><

僕が採用したアルバイトさんもたくさんいるので、立派に育ってくれて本当に嬉しく思い、たくさんの出逢いをくれたお店に感謝です。

新しいお店は、楽しみと不安でいっぱいですが、やるしかありません!!

ラスト2日

いよいよ今のお店の勤務が残り2日になりました★

お昼ごはんはお店で注文します★

写真載せたらお店が分かってしまうので申し訳ないです><

自分が採用からトレーニングした高校生の男の子が僕の注文したオーダーを作ってくれましたが、ばっちりな商品提供をしてくれて本当に嬉しく感じました★

ホークス宮崎キャンプにて

毎年の恒例行事☆
今年で4年目になりますが、福岡ソフトバンクホークスがキャンプを行っている宮崎キャンプに行ってきました★

宮崎キャンプでは、選手を近くで見れたり、プロの練習の厳しさや技術のすごさを見れたり何よりサインをもらえる絶好のチャンスなので、毎年楽しみにしていってます★
今年は、内川聖一選手が、FAでホークスに入団してくれました★
内川選手といえば、右打者、過去最高打率の記録はもちろん、WBCでの決勝で2ベースになりそうなあたりをファインプレーでアウトにしたりと魅力的な選手です★
横浜時代から大好きな選手だったので、内川ユニフォームを作って何とかサインをもらおうという決意を持っていってきました★

結果
写真
写真1

手紙

今日はバレンタインデイということで、アルバイトさんからいただいちゃいました><

全部義理ですが、4つも☆
みんなで力を合わせて手作りしてくれたみたいで、手紙もついてて感動しました☆

手紙つながりで今日実は嬉しいことが・・・

僕が働いているお店は、お子様が全て完食できたら表彰状をプレゼントしているのですが、それをうまく活用してお客様の誕生日をサプライズでお祝いできないかということで、僕とアルバイトさん中心で色々考えた企画があります。
書けば長くなるので省きますが、今日実行しました。
するとお子様がすごく喜んでくれたみたいで、帰りにお店に手紙と折り紙のプレゼントをくれるということがありました。
みんなで泣いて喜びました・・・

今のお店に着任して1年6カ月。
最初は壁に寄りかかって口笛をふいたり、おしゃべりしかしてなかったアルバイトさんが、ここまでのレベルまでこれたこと。
後勤務は2日しかありませんが、今日の出来事で、今のお店を安心して去ることができると安堵感が僕の体を覆いました。
みんなありがとう☆後は任せたよ☆

私事ですが、明日から宮崎キャンプに戦力視察に行ってきますのでブログは2日お休みさせていただきます><

冷蔵庫

引越しまで後1週間。

なるべく荷物を少なくしようと、食料を段取りしながら食べています。

こうやってみると、カップめんが多い多い><

仕事の段取りと似ているなと思います★

全然関係ないですが、野球の話。

大好きなホークスとは違いますが、横浜ベイスターズの話。

北海道日本ハムファイターズから森本選手がFAで入りましたが、森本選手が入ったのでチームの雰囲気がガラリと変わりましたね。

僕も鹿児島ではムードメーカーの役割も担ってほしいといわれているので勉強になります★

今日は、急激に寒くなり、お店の中もお客様が少なく寒い感じになってしまいました><

寒い日はびっくりする位、お客様が少なくなってしまいます><

寒いから外に出たくないという風に思うからかな・・・

こういう日は宅配系が忙しいのかなと思った1日でした。

ベンチマーキング

僕は人の真似をするのが大好きです★
マネじゃなく『真似』です。

自分のお店に似たような事で応用できないかなぁと職種問わず、色々見るのが好きでそういう意味では常にアンテナをはっている状態です★

最近はお店に、るるぶ等の旅行雑誌を買ってお店に置いてみました★
正直全国展開しているお店なので、そんな勝手なことしちゃ駄目そうだと思いますが、上司に理由を説明したらOKしてくれました★

旅行雑誌を置こうと思ったキッカケは、彼女と旅行に行こうと本屋さんに行った時に、旅行雑誌を立ち読みしながら、これが座って読めて写真も取れたらいいなと思ったのがキッカケでした★
本屋で写真撮ったら問題ですからね><


幸いにも好評で、家族連れのお客様もテーブルでよく読んでくれています。

飲食店なので、料理はもちらんですが、プラスで何かできないかと常に考えています★

接客コンテスト

ホスピタリティマインドを磨こうと今日から新しくアンケートを実施しました。

その項目に本日輝いていたスタッフと理由を記入していただく項目があるのですが、7割はなんと!!自分の名前が書かれておりました★(自慢ではないです><)

理由は、色々あったのですが、『明るく元気で感じがよく目がキラキラしている』と書いてあったのはとても嬉しく思いました★書いていただいたお客様ありがとうございます☆

今回のアンケートでは、アルバイトさんに、アンケートに自分の名前を書いてもらえる嬉しさを感じてもらいたくて実施したので、自分の名前が多かったのは嬉しいような悲しいような気持ちになり複雑です><
何とか全従業員が1人1回は名前を書いてもらえるように、アドバイスをしていきます。

接客してないテーブルのお客様からも名前を書いていただいたので、普段の表情も大事だなと改めて思いました★

アンケートの内容を読んでいたらお客様はよくお店の事を見ているなと思いましたし、お客様が求めているものはお客様に聞くのが一番ですね★

後、先日のクリーニング屋さんに洋服を取りに行ってきました★
店員のおばあちゃんが今度お店に来てくれるそうなので楽しみです★☆
最近人とのつながりを感じます☆

電話を取らない店員さん

うちのお店は、アルバイトさんが電話をとりません。
なので、社員が接客中の時や、いない時は誰も電話をとりません。
電話はずっとなりっぱなしです。

電話を取らないように教えてあるわけではありませんが、取るように教えたわけでもありません。
なので誰も取らないという不思議なお店です。

今日改善しようと、お客様を待たせなくないという理由を書いた連絡文を貼り、電話の横には電話のとり方を書いた紙を貼り出しました。

お店の仲間には高校生もたくさんいます。
電話をとることも勉強だと思います。
お店は学校だなと毎日思います。

今日読んだ本
写真
本を読んだ結果・・・
よく分からない><

都知事選ワタミ会長が出馬? みんなの党に協力要請

以前は毎日インターネットを見ることはなかったのですが、師匠からインターネットは毎日見た方がいいとのアドバイスとブログを書くようになってから、ヤフーニュースを必ずチェックするようにしています。

すると気になるニュースが・・・

『都知事選ワタミ会長が出馬? みんなの党に協力要請』

えっ??
ワタミの会長といえば、渡邉美樹さんで、FCを展開させながら成功された僕にとっては憧れの人で、会長が書かれた本は、ほとんど熟読してお手紙を書いたこともある位です。(その当時は憧れていましたが、今思うとFC加盟店を辞めてなので賛否は分かれると思いますが・・・)

特に印象に残っている本は、

『夢に日付を! ~夢実現の手帳術~ 』
です★

表題の通り、最初にゴールを決め逆算しながら、今やるべきことを決めるという考えを教えてくれました。
ある意味、自分で経営してみたいと思わせてくれた人の1人です。

『無理は1週間続けたら無理じゃなくなる』
 渡邉美樹

いざお客様の元へ・・・ 商売人とは

今日はお休み★ルンルン気分といきたいとこだったのですが、昨日起きた事故の対応にお客様のお家に行ってきました。

まずはお客様の携帯電話に電話します。
いきなり自分の携帯からかけたら失礼だと思い、一度お店に行きお店の電話から「今からお伺いします」と連絡。
その時に自分の携帯番号もお伝えし、道が分からなかった場合、電話させていただくことを伝えます。

基本、クレーム対応は自分がされたら嫌なことはしないように細心の注意を払います。
知らない携帯番号からいきなり電話かかってきたら不安になりますよね??

住所は教えてもらっていたのですが、全然知らない場所なのでカーナビで住所を入力してお客様の家にむかいます。
不安と緊張で、いつも聞いている『いきものがかり』の曲が全く聞こえてきません・・・
ある程度近づいて何度も曲がり角を通りすぎてしまいます><
あからさまに狭い道になったので、諦めて車を止め、歩いて家を探すことに・・・

営業マンの気持ちになりながら知らない土地をウロウロ歩きます。完全に不審者です。
しかし!!全く見当たらずどうしようか思った時に、ifhoneに気付く自分。
だめもとで住所を入れると何と、歩いていける行き方を詳しく教えてくれるのです★
革命万歳と叫びます!!
正直無料でこの機能がついているのには衝撃的でした★
カーナビ自体不要かもと思いました。

無事お客様の家に着き、ジャンパーと靴をお預かりしました。

1秒でも早くお客様に返却したく、いつも愛用しているクリーニング屋さんに持っていくと靴は革靴しかしてくれないとのこと・・・

何店か電話しても無理だったので、駄目もとで直接行って交渉してみることにしました。

すると、1軒のクリーニング屋さんの店員さんが、本部に聞いてくれました。
その店員さん、女性なのですが、70歳近いおばあちゃんで、声も枯れていて、いかにも商売人という感じで目にはオーラを感じました★
あのオーラは久しぶりに感じましたね★

本部にお願いしてくれ何とクリーニングしていただけるとのこと★

これだけお店が溢れているのに、ここまでしてくれるお店はないのに寂しさと嬉しさを感じながらお店を後にしました。

クリーニング屋さん、ありがとうございました★

帰って正月にあっていたテレビ「さんま、玉緒にあんたの夢叶えたろか」を見ました★
その中にでてきた97歳のおばあちゃんが営業している大阪の箕面に紅葉を唐揚げにしているお店がでてきたのですが、常連のお客様で溢れれていて、すごく感動しました。
師匠のブログで、たこ焼き屋さんのお話がありましたが、3人とも共通した感覚があり、なぜかジーンときた1日でした★

お客様の洋服を・・・

今日は夕方からの出勤だったのでお店に着くと店長がなぜかテンション低め・・・

店長から話を聞くと今日のランチタイムで、アルバイトさんがソースをこぼしてしまい、お客様の洋服を汚してしまったらしい・・・

飲食店なので、たまにこういうことが起こってしまいます。

食事代の全額サービスとクリーニングということで納得していただいたらしくお客様の洋服を明日取りにいくことになっているみたいなのですが、明日は店長が遠方に出張ということで、僕が取りにいくことに・・・

明日は誠心誠意謝罪してきます。

ピンチはチャンスで、こういうところから対応次第では逆に常連になって下さる可能性もありますし☆



別れ

今日は熊本店のヘルプ最後でした><

みんなから、エールをいただき本当に嬉しくなりました☆
仲間って本当に素晴らしいです☆

福岡のお店も後10日で最後です><

福岡 耳鼻科 つのだ耳鼻咽喉科クリニック

鹿児島に行く前にアレルギー性鼻炎の薬をもらいに行こうと、お世話になっている
つのだ耳鼻咽喉科クリニックに行きました★

今日で3回目なのですが、12時以降が少ないとのことで今までは12時に行ってて3組待ちほどなのですが、今日は12時45分に行くと何と10組待ちで待合室が座れないほどの患者さんが待たれておりました。
あっ!!花粉症の時期だから、多いのかとその時気付きましたが、こんなに多いとは・・・
ちなみに日本人の4人に1人は花粉症だそうです。

13時までの受付で、午後が15時から診察開始で、ギリギリに行くと迷惑かなと少し心配でしたが、受付の看護婦さんが優しく対応して下さり安心しました。

実は福岡に転勤してきて、どこの耳鼻科に行こうか色々調べていた時に、「つのだ耳鼻咽喉科クリニック」のホームページを見て、先生の考えや、働いてるスタッフさんの意識の高さを感じ、選んだのですが本当におススメできるクリニックです。

今まで何回も転勤して各地の耳鼻咽喉科に行ってますが、先生の詳しく説明して下さる姿勢や働いているスタッフの笑顔や一生懸命さはピカイチだと思います★

後はとにかくお子様の患者さんが多いのも特徴かもしれません。待合室にはお子様用のDVDルームや絵本置き場もあり、こういう部分も支持されているのかと思いました★
つのだ耳鼻咽喉科クリニック
写真
ちなみに僕の鼻の調子も、病院に行ってびっくりする位改善されましたよ★

待機児童

今日2回目の更新です。

最近アクセスが増えてきて、どういう単語で検索されて僕のブログをみてくれるのかなと思って確認したら、
『保育園の作り方』
が1番で

「菊陽町 待機児童」
が2番でした。

待機児童が多いのかなと改めて思い、困ってる人がいるのであれば、力になりたいと素直におもいました★

ちょっとしたこと

1日1改善。
毎日やってますよ!!ってことで今日は、女子トイレに荷物置き場を設置しました★

手洗い場写真
設置前がこれ
IMG_2807.jpg

で設置後
IMG_2810.jpg

後は個室の部分にも棚をつけました★
現状維持=退化
ですよね★少しずつでもお店も自分も成長しなきゃです!!

周りに宣言する意味

僕は福岡ソフトバンクホークスの熱狂的ファンで、会う人会う人にホークスファンとアピールします!!
それがあってホークスファンといえば僕と思ってくれる人が多いみたいで、去年優勝した時には、普段ほとんど交流しない人からも、わざわざ優勝おめでとうメールをもらえる位です☆
アルバイトさんからは、毎試合毎に勝ったらメールでおめでとうがきます。

ということもあってか、色々な人からホークス関連のグッズをいただいたり、チケットをいただいたりします☆
本日お店に行くと、店内のお偉い人からわざわざ非売品で貴重なホークスの鷹の祭典ストラップをいただきました☆
写真

夢も同じで周りに宣言することで、自分の想いを伝えることができますし、アピールすることで何かが変わると思っています。

夢の見つけ方

24時間保育園を創ってみたいと思い、いろいろな人に相談しましたが、みんな厳しいという意見が多い現実に少し心が折れそうです><

夢を見つけることが困難なのかなと思ってきました。

自分の現状を分析すると、このまま会社員で終わりたくないという気持ちが一番強いだけで、事業をしたいと思っているのかなと自問自答してしまいます。

うーん・・・

前向きに考えれば独立に少しでも役にたつことはないかと、本業を一生懸命がんばっていることですかね☆

夢・・・

五條の霧水 アトピーにも効く魔法みたいな全身ローション

また最近寒くなり、乾燥が気になる時期になりました><

昨日、熊本の有名タウン誌にコスメ特集があり、『五條の霧水』という化粧水が大きく紹介されていました。

実はこの会社の社長さん夫婦は、僕が高校時代アルバイトしていたお店のオーナーさんで、飲食店やカラオケ屋さん等で事業をされていた方です。

化粧水を作るキッカケになったお話を紹介させていただきます。

2002年10月、一人でも多くの乾燥肌の方や、あかぎれ、手荒れ等で苦しんでいらっしゃる方々に、
良くなって頂きたいという思いから、五條の霧水を商品化されました。
それはオーナー自身が40数年間、手やかかとのあかぎれで、本当に痛い思いをし、
毎年冬になると乾燥肌で苦しんできたのがうそのように治ったからだそうです。

最初は自家製だったそうで、霧水を使うまでは、夏でも、つっぱらない洗顔フォームで顔を洗い、
しっとりタイプの化粧水・美容液・乳液・栄養クリームをつけておられたそうです 。
ところが霧水を使い始めたら、夏の朝起きたときに、顔中脂がでてきてべたつくので、
石鹸で洗うようになり、そして霧水だけでつっぱらないので、何もつけなくなったのだそうです。
秋から冬にかけても、石鹸で洗い霧水だけ。
その結果、あれほど油分の多いクリームをつけても乾燥していた肌が、
自分で皮脂を出して潤っているのに気付いたのだそうです。
それと同時に、手やかかともやわらかい肌になり、あかぎれも治っていたとのこと。

下の文はオーナーのコメントです。

2回目の冬には、キメが細かくなり、つやも出て周りの人たちからも、
「きれいな肌ですね。」と、言われるようになっていました。
そして、使用回数も、最初の頃は、乾燥したなと思ったときには頻繁につけていましたが、
その頃には朝と風呂上りの、2回だけで潤うようになっていました。
使い続ける事によって、 肌の確かな変化(正常化)を、身を持って体験したのです。 clear肌は内から作られる・・・
その後、化粧品や肌について調べていくうちに、いろんな事が勉強できました。
そして市販の殆どの洗顔フォームや乳液等には、乾燥肌を引き起こす可能性のある物質、
合成界面活性剤(合成洗剤等に含まれる水と油を混ぜる物、化粧品では乳化剤等)が、
使われていることを知りました。
霧水を使い始める前までは、私はそれを乾燥肌を治すために一日中つけっぱなしにしていたのです。

石鹸で洗い、しっかり保湿するだけで、肌は本来の肌に戻るのではないのか、
肌というものは内から作られるもので、外からは角質層をしっかり保湿してあげるとバリア機能が正常に働き、
水分も逃がしすぎず外からの刺激にも強くなるのではないのかな、私個人の体験からそのように感じます。

昨今は、食べ物にしろ化粧品にしろ、色々な添加物が山のように使われております。
シンプルで本当に体に良いものを、宣伝等に惑わされずに、使用していただけたら と思っております。

乾燥肌などでお悩みの方に、是非一度使っていただけたらと思います。
井口 隆美
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実際、事務所にも遊びに行ったことがありますが、びっくりする位全国各地から、お礼のお手紙がきていて、五條の霧水が支持されているのだなと思いました☆

アトピーやにきびが治ったり、全身につけても大丈夫な位、自然な配合でつくられています☆

僕が高校生の時は近所に人が欲しがって無料で配っていたみたいで商品化すらされていなかったので、ここ10年でここまで広まったのは本当に、すごいことだと思います☆

そんな自分も愛用していますが、本当に素晴らしい化粧水です☆
100922114631.jpg

ぜひぜひお試し下さい☆

 ▲ 

プロフィール

★夢叶男★

Author:★夢叶男★
お忙しい中、見ていただきありがとうございます。
夢を叶えるために毎日が手探りですが武器を拾いながら確実に前進していきます。
写真を編集して思い出ビデオを作製しています。
自分ができることで、人に喜んでもらえる事が生き甲斐です。

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